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国産米100%使用!
自家製の米焼酎を使用した純米味醂

本物の食材にこだわる方や、希少価値を求める方へ

自家製の米焼酎を使用した純米味醂を七年間熟成させました。深くまろやかな味わいは、料理の味わいをいっそう引き立てます。また、日本酒などで割って、味醂カクテルとしてもお楽しみください。 
甘く、コクがあり、濃厚で深みのある味わいは、料理だけではなく清酒や焼酎と割ってリキュールのように楽しむこともできます。天然の穏やかな甘味はまさに甘露といえます。

マスキング効果(生臭さや嫌な臭いを消す)、材料の煮くずれを防ぐ、てり・つやを良くし旨味を付与する、上品な甘味を加えます。
お料理にはもちろん、日本酒で割ってカクテルとしてもおいしくお楽しみいただけます。また、アイスクリームにトッピングしていただくと絶品です。
(アルコールを含みますので、お子様がお召し上がりの際は、煮切ってアルコールをとばしてからお使いください)


※銀だらみりんにオススメです。

品目 みりん
内容量 370ml
原材料名 もち米、米麹、米焼酎(自家製)
アルコール分 13度以上14度未満
使用米 国産米100%
精米歩合 麹米:75%、もち米:80%
酸度 1.6
日本酒度 -190
アミノ酸度 2.3
保存方法 直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお使いください。
製造者 株式会社福光屋


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